Slow-made things in Sofia

Не вали, ни ние сме на сухо с Никола Филев, който настоява че е от Младост. Че и баща на Лео. Че и собственик на Urban Embassy Specialty Coffee. Човек, който от пет години диша кафе, ядково мляко и добри вкусове.Започваме леко: защо всичко да е трудно, като може да е лесно и приятно? Може ли да прескочиш детайла и пак да направиш нещо за първи път? И, сериозно, може ли бариста без обоняние?После разговорът се разгорещява като джезве на котлон: една история за лози, която трябва да чуете; кафето и виното, роднини или само познати; какво е баланс в чашата и коя е грешката, която всеки начинаещ бариста прави. Питаме се и как започват дните ни, по избор или по навик? Какво спечелихме и какво изгубихме, откакто телефонът остана без шайба? Може ли една връзка да живее изцяло в екрана?По пътя се отбиваме през покера, електрическите коли, болчетата и гайките. И понеже сме си такива, накрая стигаме до Бог и до смисъла на живота.На по какао с Никола Филев. Слушайте внимателно! 🙂

Искрен, който ни гостува в епизод #26, е съосновател и действащ представител на Beyond work, водещ в Дарик радио, баща и съпруг. Един, на пръв поглед, обикновен човек, който прави всичко възможно да се наслаждава на живота и според когото голямото умение е да се върнем там, където сме спряли.Поговорихме си за политика, журналистика, добрите истории и вдъхновението. Затова, че не е важно само да открием една история, а да можем и да я разкажем. За това да сме родители в различни ситуации в живота- с и без биологична връзка. Поговорихме си и за мотивите, които подтикват хората да вършат неща, както и за промяната. Запитвали ли сте се дали има абсолютно добро и абсолютно зло? Чуйте една гледна точка затова как разбираме дали една идея си струва. А трябва ли да пазим идеите си в „тайна“, за да не ни ги „откраднат“?Вибрация или ритъм?Хората променят ли се?За случките, които оставят трайни следи в живота ни. Животът става ли по-лесен някога?За компромисите и проявата на слабости.И такива неща „На по какао“ с Искрен Митев.

Велислав - едно пораснало момче на 40. Чувството не се е изменило от преди години. Същият си е, но малко по-напреднал в мечтите си, постигнал е повече неща и все така гледа напред да гради и да направи нещата, които си е представял или по-скоро представяли, тъй като той работи рамо до рамо с партньор, с който поддържат счетоводната фирма VP Consulting. От София е. Израстнал в Овча Купел в панелен блок на 8-мия етаж. Винаги е делял една стая с брат си и цял живот си е мечтаел да има собствена. За какво си поговорихме ли?Кой е той в момента?Кой е основният проект, който го ангажира в професионален план?Дали изкуственият интетелект е нещо, което трябва да ни притеснява или по-скоро може да погледнем на него като възможност?Дали времената на криза не раждат и големи възможности? Може би са някакъв вид условност за някои бизнеси.За най-голямата битка в съвремения свят. За новите възможности на съвремието.Ще разберете и за хобитата на нашия гост, както и това, което му помага да се концентрира.Ще чуете и малко информация от професионалната „куня“ на Велислав. Малко интересни специфики и уроци, които са научени по пътя. Запитахме се още:Трябва ли да харесваме много някого или пък да не го харесваме въобще? Има ли средно положение?За гражданската активност на Велислав. Много интересна история, която може да мотивира хората, които я чуят. Кои са най-големите учители в живота? Как разбираме, че сме поели в правилната посока? Какво ни води? Засегнахме и темата за навиците. Как се балансира межу ефективност и човечност?Ще чуете някои много лични и интересни истории. Малко полезна информация и за хората, които искат да упражняват свободна професия. На по какао с Велислав Панчев.

Това е Мила. Верен привърженик на свободното време, защото е ограничено. Обича медиите и работата си. Динамиката и продуцентската дейност са ѝ присъщи. Горд собственик на Made Kitchen TV.Поговорихме си какво е свободно време. За какво мечтае тя? От какво заивиси мирът в душите на хората? А какво означава човек да е победител? Дали чуждото мнение ни е важно? Как разбираме, че една идея си заслужава времето? Как разбираме, че се движим в правилната посока? За халюцинациите на изкуствения интелект и малките странни ритуали. На по какао с Мила Кръстева (Мила Бокс).

Когато дълго време си кафеджия, но после професионалното направление заема ролята на хоби в живота ти. Поговорихме си с Ники от Дружба, който намира някаква романтика в комините на ТЕЦ-а. Ники, който не се събужда с кафе, а се събужда, за да пие кафе. А сега сигурно се питате какво означава кафеджия? Слушайте и ще разберете. А дали кафето е дрога? А какво всъщност означава хубаво кафе? Има ли лошо кафе?А сега да се замислим дали, купувайки кафе, след една определена цена не плащаме за егото си? Само цената ли определя добрия вкус, или има много други фактори? За „specialty coffee“ с внимание. Малко информация за стандартизацията. Ами ако сега вече сте решили да ставате кафеджии, да ви споделим и за спънките по пътя в тази посока.Поговорихме си и не само за кафе. Замислихме се дали променяме действително своите вярвания и нагласи с времето, или по-скоро не. Живеем ли във време на прекомерно разхищение? Какво означава да си добър - да те бива в нещо? Кое човешко качество не може да се автоматизира?Кое е по-важно: да можеш да задаваш въпроси, или да търсиш отговори?Екстракции, прецизиране и аромат на кафе... А защо не и на по какао с Николай Литов.